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| 田楽ナスのチーズかけ |
田楽ナスのチーズかけです。
これは美味しかったな〜。
普通の田楽ナスも美味しいけどチーズを載せると
さらに美味しくなるようです。
あまりに美味しかったの、日本に帰ってきてから
この料理を見よう見真似で作ってみました。
案外簡単に美味しく出来上がりました。
田楽ナスを作ってその上にとろけるチーズを乗せて
レンジで数十秒暖めて出来上がりです。
一度作ってみてください。かなりいける味です。

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田楽田楽(でんがく)は、田植えの前に豊作を祈る「田遊び」から発達したとか、渡来のものとか、まだ未解明のことの多い芸能。楽と躍りなどから成る。平安時代中期に成立した。1096年には、京都の人々が田楽に熱狂することがあり、天皇にも貴族たちがその様をみせた。永長の 日本の文化を学ぶ。【2007/09/29 20:40】
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